ventajas de las cocinas solares:
- permiten ahorrar energía y por tanto también suponen un ahorro económico,
- son muy fáciles de usar,
- algunas se puede transportar y usar cuando vamos de vacaciones: a la
montaña, playa, campo,... respetando el entorno (se elimina la
contaminación por otros combustibles, el humo; se limita el riesgo de
incendios,...),
- los alimentos en la cocina solar cuecen a una temperatura moderada así que no tenemos que estar pendientes de la cocción,
- mantienen mejor los nutrientes de los alimentos,
- pueden ser utilizadas para calentar los alimentos o descongelarlos.
desventajas de las cocinas solares:
- se tarda más que usando cocinas convencionales. Aunque desde mi punto
de vista no tiene porque ser un problema ya que es sólo cuestión de
paciencia. Para unos puede ser una pérdida de tiempo, para otros una
oportunidad para realizar otras actividades,
- la segunda desventaja y ésta si que es más condicionante es que, como
su nombre indica, necesita sol para funcionar. Así que somos
dependientes de las condiciones climáticas y de la intensidad de sol. En
días nublados se hace difícil utilizarlas y en invierno también porque
se reducen las horas de sol,
- relacionada con la anterior, el horno solar no sustituye sino que complementa las cocinas convencionales.